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Un bocado de conocimiento culinario

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Durante un encuentro organizado por el restaurante Limao, el chef, Robert Ray y su mentor, el japonés Takehiro Ohno, presentaron un novedoso concepto sobre diferentes mezclas y platos inusuales para agradar a los comensales.

Esto, con el objetivo de mostrar a los dominicanos las técnicas y novedades que caracterizan a Ohno, y a propósito de que cada vez son más los adeptos que está ganando la gastronomía en el país.

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“Hemos invitado a Ohno para agradecerle por abrirme las puertas de su restaurante y de su familia durante los años que viví en Argentina, así como para que traiga a nuestro país los conocimientos que tiene sobre el arte culinario” manifestó el cocinero dominicano.

Así mismo destacó que la presencia de Ohno en el referido restaurante, es parte de las actividades que realizarán para agradar el paladar de sus clientes.

La comida peruana, la japonesa y las fusiones caribeñas dan forma al menú de Limao.

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