El próximo 21 de junio es la fecha designada para celebrar el Primer Festival de Marisco Ripiao, en el área de la plaza pública de Sánchez, el cual busca promover la gastronomía, la cultura musical y los elementos históricos de esta comunidad ubicada al noreste de la República Dominicana.
La actividad es organizada por el Centro para la Conservación y Ecodesarrollo de la Bahía de Samaná y su entorno (CEBSE), la Alcaldía de Sánchez, y la Cooperativa de Pescadores Bahía de San Lorenzo en el marco del 128 aniversario de la fundación de Sánchez.
El programa del “Primer Festival del Marisco Ripiao” 2014 será el sábado 21 de junio desde las 10 de la mañana hasta las 8 de la noche. Incluye comida típica a base de mariscos, competencia del mejor plato del festival y la mejor presentación del plato típico, así como talleres, exhibición de artesanía local, la exposición fotográfica “Sánchez Histórico”, baile y música folklórica.
También, charlas sobre cultura e historia local, caminata por La Ruta de Casas Victorianas, venta de comida típica y artesanía, mariscos y otros productos locales. Además un “Cooking show” con el Chef Willie Hernández, un chef internacional oriundo de Sánchez, entre otras actividades.
Los organizadores explicaron que el festival tiene como objetivos educar a la población en general sobre la relevancia de Sánchez y contribuir al rescate del “Perico Ripiao”, música folklórica que identifica esa zona de Samaná.
Además, educar a la población local sobre la importancia de los recursos naturales del área y que pueden hacer para su protección, así como llamar la atención sobre los efectos del cambio climático y las medidas que se pueden tomar para mitigar su impacto en la comunidad de Sánchez.
