La Asociación de Hoteles de Santo Domingo (AHSD) realizará la noche del 20 de agosto en el Gran Salón del Sheraton Hotel de Santo Domingo la cena de gala Sabor Capital a beneficio de la Escuela Técnica Hotelera Serranía de Jarabacoa.
Para esta ocasión y de manera especial, el salón estará compuesto por 4 restaurantes que ofertarán menús fusionados con cocina dominicana: domínico – europea, domínico – latinoamericana, domínico – asiática y domínico – árabe. Los comensales podrán elegir previamente cualquiera de las opciones de menú.
En el menú que se elaborará para esta cena especial los Chefs Ejecutivos de los principales hoteles de la ciudad de Santo Domingo, quienes se unen por una buena causa, ya que beneficiará directamente a los jóvenes de escasos recursos que cursan estudios en el área de hostelería y turismo en la Escuela Técnica Hotelera Serranía, ubicada en Jarabacoa.
De esta manera, se pretende contribuir al desarrollo y promoción de una alta cocina dominicana que actualmente se encuentra presente en los principales hoteles de la capital, ampliando la oferta de un turismo gastronómico con sabor local e internacional.
La cena será preparada por equipos compuestos por cocineros de los hoteles participantes, encabezados por sus respectivos chefs ejecutivos: Barceló Santo Domingo – Chef Alfredo Cruz; Nicolás de Ovando – Chef Dominique David; Sheraton Santo Domingo – Chef Pascal Messier; Dominican Fiesta – Chef Carlos Contreras; Hilton Santo Domingo – Ricardo Fernández; Plaza Naco – Chef Madeline Campusano; Crowne Plaza – Chef Cristian Shinya, y del Holiday Inn – Chef Sención López.
En la organización general del evento participa de manera especial el hotel Aladino y los demás hoteles de la membresía y a través de una alianza estratégica colaboran el Centro Cultural Gastronómico Casa Caribe y la agencia Travel Plus.
Las boletas tienen un valor de RD$5,000 y están disponibles en las oficinas de la Asociación de Hoteles de Santo Domingo, tels 809-227-0306 y en las oficinas de Travel Plus, en los tels. 809-533-0111.
Patrocinan el evento las empresas Manuel González Cuesta, Vima Food, Ron Hispaniola y Rossy Fiesta.
La Asociación de Hoteles de Santo Domingo es una institución sin fines de lucro, que promueve el turismo en la Ciudad Capital, resaltando cada uno de los valores que nos definen como un destino turístico en sí mismo y la gastronomía representa una de nuestras principales fortalezas.
