El Chef Florian Strahlheim, de Mi Corazón Restaurante, Pastelería y Catering, Las Terrenas y Santo Domingo, ganó por segundo año consecutivo la medalla de oro en Categoría Senior de la Copa Culinaria Nestlé Profesional 2013.
La premiación se realizó en el marco del Festival Gastronómico Taste Santo Domingo 2013, donde Strahlheim fue elogiado por personalidades como la doctora Margarita Cedeño, vicepresidente de República Dominicana, quien comentó sentirse muy feliz de que la medalla permaneciera en el país por segundo año consecutivo.
El chef Florian, que hizo su previa carrera profesional en Suiza y que llegó al país hace casi dos años, dijo sentirse muy motivado por la aceptación que ha tenido su trabajo en República Dominicana. De igual forma confirmó estar trabajando en un nuevo proyecto con la intención de que no solo en Las Terrenas las personas puedan disfrutar de sus platos. Se trata de la fusión de dos grandes empresas de los sectores de eventos y gastronomía, Mi Corazón Restaurante-Pastelería-Catering en Las Terrenas, con Wicked Events & Travel en Santo Domingo, para lanzar Mi Corazón Catering en Santo Domingo.
Como fruto de esta perfecta unión nace uno de los mejores servicios de catering del país, el cual tiene como concepto principal conjuntar el estándar de la alta cocina internacional con la creatividad del prestigioso chef Florian.
Para celebrar este nuevo y único concepto en el mercado de eventos y gastronomía, Wicked y Mi Corazón están organizando tres eventos sin precedentes, donde se presentará al público las novedosas propuestas culinarias que ofrecen. Estos eventos se estarán llevando a cabo durante el mes de octubre en sus locales comerciales ubicados en la Ciudad Colonial.
