Los estudiantes de la Escuela de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Tecnológica de Santiago (UTESA), Recinto de Santo Domingo, inauguraron el restaurante ANCLA DORADA, como parte de una práctica de la materia Alimentos y Bebidas.
La apertura del restaurant fue dedicada al Señor Embajador de Israel, Don Bahij Mansour.
Esta actividad se celebró en el marco académico de su materia Alimentos y Bebidas II.
Participaron como personal: Sayira Cordero Marte (Gerente), Chef Ejecutivo Luis Manuel Paredes, Capitán de camareros Manuela Cesar Suero.
